Мы ухватились за идею колоритного интерьера, и так родилось простое в произношении и по-настоящему уютное название, «замтари» в переводе с грузинского означает «зима». Для того чтобы подчеркнуть направленность ресторана мы оформили название буквами грузинского алфавита.